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Caves Saint-Gilles

Caves Saint-Gilles. Rue Saint-Gilles, Marais.

Un comptoir, des jambons qui pendent, des vins nature, du bruit, le bon bruit.

Pas un restaurant qui joue à être une bodega. Une vraie cave à tapas, avec ce qu’il faut d’usure et de caractère pour que ça sonne juste.